Nidos vasaros žemėlapyje atsiranda naujas vardas. Taikos gatvėje 58, vietoje, kuri daugeliui nidiškių pažįstama kaip garsaus neringiškio dailininko Evaldo Šemetulskio kūrybos erdvė, duris atveria „Dūmynė“ – nauja susitikimų vieta, kurios kūrėjai žada ne dar vieną restoraną, o savitą atmosferą.

„Dūmynės“ pavadinimas pasirinktas neatsitiktinai. Kaip Neringoje yra Alksnynė ar Purvynė, taip naujoji vieta kuria savotišką savo gyvenvietę – erdvę, kur žmonės renkasi ne tik pavalgyti, bet ir pabūti kartu.

Prieš atveriant duris lankytojams, komanda beveik mėnesį skyrė pasiruošimui. Buvo įrenginėjamos rūkyklos, tobulinami receptai, derinama visa virtuvės sistema, kurios pagrindas – lėtai ruošiama mėsa.

Už maisto kryptį atsakingas patyręs BBQ meistras ir įvairių grilio bei barbekiu varžybų dalyvis. Jo idėja paprasta: maistas ruošiamas ilgai ir kruopščiai visą dieną, kad vakare svečiai galėtų jį gauti greitai, be ilgų laukimų.

Tokiu būdu lankytojai daugiau laiko gali skirti ne eilėms ar meniu studijoms, o bendravimui, muzikai ir vasaros vakarui.

„Dūmynės“ kūrėjai neslepia, kad nenori konkuruoti su kitomis Nidos maitinimo vietomis.

Jų tikslas – sukurti savitą atmosferą, kuri daugeliui primins Europoje populiarius maisto festivalių ir lauko renginių formatus. Vietą, kur galima užsukti po paplūdimio, susitikti su draugais, paragauti lėtai ruošto maisto, gurkšnoti gėrimą ir tiesiog mėgautis vakaru.

Anot sumanytojų, čia svarbus ne tik maistas, bet ir bendras jausmas – lėtas tempas, atvirumas ir bendruomeniškumas.

Pirmasis „Dūmynės“ renginys suplanuotas jau birželio 24 dieną.

„Iš po Jonų ir Rasų, be skubos ir įtampos – skelbiam minkštą startą. Kursim anglis ir rūkyklą, pilsim šviežiai atkeliavusį, o daina pasklis iš Balto Kiro snapo“, – skelbia organizatoriai.

Svečių laukiama nuo 15 valandos, o grupės „Baltasis Kiras“ pasirodymas numatytas 20 valandą.

Naujosios vietos kūrėjai ją apibūdina trumpai: „Smokehouse tarp marių ir jūros.“

Ir panašu, kad būtent tokios vietos – kur svarbiausia ne skuba, o atmosfera – šią vasarą Nidoje gali sulaukti nemažai dėmesio.