Restorano „Perlas“ istorija prasidėjo gerokai anksčiau nei atsivėrė jo durys – kadaise jis buvo laivas „Nidas“, daugelį metų plukdęs vietinius gyventojus ir poilsiautojus po Kuršių marias.

Laivas „Nidas“ buvo pastatytas 1990 metais Suomijoje. Iš pradžių jis plaukiojo kaip pramoginis laivas su pirtimi – skirtas lėtam poilsiui, geram laikui ir gyvenimo mėgavimuisi ant vandens.

Vėliau laivas atkeliavo į Nidą ir daugelį metų tapo neatsiejama vasaros Neringoje dalimi. Ne vienam jis iki šiol kelia nostalgiškus prisiminimus apie pasiplaukiojimus Kuršių mariomis.

2025 metais prasidėjo naujas laivo etapas. Po kruopščios restauracijos jis atgimė nauju vardu – „Perlas“.

Šiandien istorinis laivas gyvena naują gyvenimą – kaip restoranas „Perlas“, kviečiantis sustoti, mėgautis ant gyvos ugnies ruošiamais patiekalais, jūros gėrybėmis, vasaros lengvumu ir tuo ypatingu jausmu, kurį supranti tik būdamas Kuršių nerijoje.

Restorano kapitonas ir virtuvės šefas Tadas Gailiūnas – daugkartinis Lietuvos austrių gliaudymo čempionas bei 2018 metų prestižinio „Girotonno World Tuna Competition“ čempionato nugalėtojas. Kartu su virtuvės šefu Artūru Samavičiumi jis pirmą kartą atstovavo Lietuvai šiame tarptautiniame konkurse ir iš karto iškovojo pirmąją vietą. Jų sukurtas autorinis patiekalas „Tuna Trio“pelnė aukščiausią komisijos įvertinimą ir tapo istoriniu Lietuvos gastronomijos pasiekimu.

Ši patirtis šiandien atsispindi ir restorano virtuvėje. Antrąjį sezoną skaičiuojantis „Perlas“ pristato Kapitono Tado griliaus zoną, kur ant gyvos ugnies ruošiamos dorados, tunas, šukutės, aštuonkojai, sardinės, vietinių žvejų dienos laimikiai ir kitos jūros gėrybės. Meniu papildo švieži ceviche, guacamole, gausus austrių pasirinkimas bei jūros gėrybių rinkiniai, skirti dalintis prie vieno stalo.

Prie griliaus svečius visada pasitinka ir pats kapitonas Tadas. Jis pristato dienos laimikį, dalijasi rekomendacijomis, pasakoja apie skirtingas austres ir kviečia atrasti jūros gėrybių pasaulį. Kiekvienas patiekalas kuriamas iš kruopščiai atrinktų ingredientų, o gyva ugnis išryškina natūralų jų skonį. Visa tai papildo virš Kuršių marių besileidžianti saulė, vakarienę paversdama ne tik skonių, bet ir įspūdžių patirtimi.

Šiandien „Perlas“ traukia ne tik vakarieniautojus. Čia vis dažniau vyksta vestuvės, gimtadieniai, įmonių renginiai ir kitos privačios šventės. Istorinis laivas, Kuršių marių panorama ir atvira virtuvė sukuria aplinką, kurią svečiai prisimena dar ilgai.